Crema de naranjas en almíbar

Ingredientes:

• Por cada taza de jugo de naranja recién exprimido se usa 1 DE maisena y 1  de azúcar .
• Almíbar espeso.

Procedimiento:

• COLOCAR EN UNA CACEROLA EL JUGO DE NARANJAS Y LLEVAR AL FUEGO
• AGREGAR EL AZÚCAR Y MEZCLAR
• DISOLVER LA MAIZENA EN UNA TAZA CON UN POQUITO DE AGUA
• AGREGARLA AL JUGO DE NARANJAS,MEZCLAR Y COCINAR HASTA QUE ESPESE
• COLOCAR EN COPAS
• ELABORAR UN ALMÍBAR ESPESO Y VOLCAR SOBRE CADA COPACON CREMA
• LLEVAR A HELADERA HASTA EL MOMENTO DE CONSUMIR.

Fuente:http://www.mis-recetas.org/recetas/show/76831-crema-de-naranjas-en-almibar

Felipe Fernandez

Chivito canadiense

Ingredientes:

-1 bife de carne para churrasco.

-Aceite y sal

-2 o 3 fetas de panceta

-3 fetas de mozzarella

-1 huevo

-Un par de hojas de lechuga

-Un par de rodajas de tomate              

Proceso de elavoracion

 -Abrir el pan a lo largo y untar con mayonesa (opcional)

-Colocar  las hojas de lechuga y tomate

-Cocinar churrasco y dorar en la misma plancha la panceta y el jamon  con mozzarella en  el medio

-Colocar sobre el churrasco y acomodarlo sobre el pan

-Encima jamon y mozzarella

- Colocar el huevo en la plancha y la panceta

-Cerrar el pan y decorar con aceitunas                                                                                                                                                                  
-Felipe Fernandez

Hablemos un poco....

La Gastronomia de Uruguay es básicamente las mezclas de dos cocinas que son la de Italia y España , las cuales tienen similitudes a la cocina Argentina  , a esto se le agrega  la cocina criolla y en menor medida la cocina indígena.

Felipe Fernández